Snacks prêts-a-cuire 180g

1. разогреть растительное масло во фритюрнице или сковороде до температуры 180-190 ^оС (минимальная высота масла - 2 см). Для определения температуры бросьте в масло 2-3 шт. полуфабриката. Всплытие продукта на поверхность по истечении 5-10 секунд означает достижение оптимальной температуры масла;
2. небольшими порциями засыпать полуфабрикат в масло и обжарить в течение 10-20 секунд, утапливая шумовкой;
3. как только хворост всплывает на поверхность и приобретает золотистый цвет, быстро извлечь шумовкой, не пережаривая, поместить на дуршлаг или сито для стекания масла; 
4. готовый хворост поместить в сухую посуду, дать остыть, посыпать сахарной пудрой, паприкой или другой приправой по вкусу.

1. Chauffez l'huile dans une friteuse ou une poêle jusqu'à 180-190° (pour que la couche d'huile soit minimum à 2cm). Pour vérifier la temperature jetez 2-3 snacks dans le récipient. Si le produit monte à la surface en 5-10 secondes, l'huile est à la temperature optimale.
2. Versez les petites portions du produit dans l'huile et lassez les frire pendant 10-20 secondes, tout en les noyant avec une écumoire.
3. Dès que les snacks montent à la surface et prend une couleur dorée, il faut rapidement le sortir de l'huile et mettre dans une passoire pour faire couler l'huile.
4. Mettez les snacks prêts dans une assiette seche, laissez les se refoidir et saupoudrez avec du sucre glace, de la paprika ou une autre épice selon votre goût.